The Chilean Sea Bass you might be buying is actually a Patagonian Toothfish renamed in order to sound sexier.

何この魚ﾒｯｯｯｯ………「メロ」とは正式名称 マジェランアイナメ (Patagonian toothfish)と呼ばれる魚である。チリ、アルゼンチン沖や南極海など、水深80〜1,500mの深海に生息する脂の乗った白身魚の通称で、以前は「銀ムツ」とも呼ばれていた。非常に脂が多く、煮付けや焼き魚、西京焼きなどにす

@deidrejowen @BeksWineWhiskey Nobody wsnts to eat patagonian toothfish They love Chilean sea bass

🐟 تغيّر الاسم فارتفع السعر: قصة سمكة لا تُباع 🍽️ تدخل مطعم فخم، تفتح المنيو، وتشوف طبق باسم Chilean Sea Bass. ✨ الاسم يوحي بالفخامة، فتطلبه وأنت مرتاح. 🤔 لكن المفارقة؟ 🐠 هي نفس السمكة المعروفة باسم Patagonian Toothfish. 😬 اسم لو شفته غالبًا ما بتطلبه… ويمكن ما تكمل قراءته.