Explore tweets tagged as #Lebensmittelchemie
Zucker und Süßungsmittel sind buchstäblich in aller Munde, allerdings wissen viele nur wenig über diese Stoffe. Abhilfe schafft die neue Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts, welche ihre Eigenschaften sowie Vor- und Nachteile beleuchtet. Wie immer: Hörempfehlung!
1
8
46
Zusatzstoffe, Pestizide, Gentechnik; was ist wirklich ein Risiko?. Spoiler: Nichts davon. Die neue Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts befasst sich ausführlich mit dem Thema "Chemie im Essen" und damit mit einem Herzensthema von mir, unbedingt reinhören!
3
14
79
Ist Rohmilch trinken eine gute Idee?. Mein Kollege Prof. Thomas Henle findet in der neuen Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts klare Worte:. Absolut nicht!. Hintergründe sowie alles Wichtige zur Zusammensetzung, Herstellung & Ernährungsphysiologie gibt's im Podcast!
7
11
80
Chemie ist eine faszinierende und vielseitige Wissenschaft. Sie unterteilt sich in verschiedene Disziplinen wie zB Lebensmittelchemie, Anorganische Chemie, Organische Chemie, Physikalische Chemie etc. Und natürlich nicht zu vergessen die Suppenchemie 😐🤦♂️
9
8
171
Wer sich fundiert über Lebensmittel und Ernährung informieren möchte, kann das zum Beispiel mit dem Lebensmittelchemie-Podcast Food Facts tun. In der neuen Folge geht es darum, wie es dazu kam, dass manche Säugetiere Stärke und (zT) Lactose verwerten können. Spannend wie immer!
3
3
55
Typisch für die Vorweihnachtszeit: Schlagzeilen zu Cumarin & Acrylamid. Die neue Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts ist perfekt dazu geeignet, um sich fundiert darauf vorzubereiten und um Wissenswertes zu weihnachtlichen Lebensmitteln wie zB Glühwein zu erfahren.
2
3
27
Beim Garen können Schadstoffe entstehen, aber auch Nährstoffe werden besser verfügbar. Das hat auch zur Evolution des Menschen beigetragen. Um diesen & weitere spannende Aspekte zu Lebensmittel vs. Evolution geht es in der neuen Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts.
1
2
34
Wie Schuldenbremse und Sanierungsstau in der Lebensmittelchemie aussehen.
5
3
28
das nächste mal wenn mich jmd fragt warum ich lebensmittelchemie studieren will sage ich genau das
0
0
30
Alkohol ist nicht nur im Dry January ein omnipräsentes Thema. Die neue Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts eignet sich perfekt, um sich umfassendes Wissen rund um Alkohol sowie dessen Gefahren und Auswirkungen anzueignen. Wie immer absolute Hörempfehlung!
1
6
27
In der aktuellen Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts geht es um Bier:.Von seiner historischen Bedeutung über die chemische Zusammensetzung bis hin zur Herstellung. Auch wenn Bier kein gesundes Lebensmittel ist, lohnt sich ein Blick hinter die Kulissen allemal.
1
0
18
Was sind Aromen, welche Stoffe dürfen in ihnen eingesetzt werden und sind Aromen ungesund?.Um diese Fragen sowie verschiedene Mythen wie das Erdbeeraroma aus Sägespänen geht es in der neuen Folge des Lebensmittelchemie-Podcasts Food Facts. Spannendes Thema, reinhören lohnt sich!
0
3
27
Die Maillard-Reaktion ist eine der bekanntesten Reaktionen der Lebensmittelchemie. Sie ist verantwortlich für die Bildung von Farbe, Aroma oder auch manchen Schadstoffen in Lebensmitteln. Hintergründe gibt es in der neuen Folge Food Facts. Wie immer Hörempfehlung!
0
4
28
Die Professorinnen und Professoren der Fakultät Chemie und Lebensmittelchemie der @tudresden_de laden zur Chemiedozententagung 2023 ein. Wir heißen Sie vom 13. - 15. März 2023.herzlich willkommen! .@GDCh_aktuell @TUD_Science
1
17
60
Nach 3 Jahren Corona-Pause konnten die Studiengänge BSc. Chemie, MSc. Chemie, MSc. Biochemie/Chemische Biologie und Staatsexamen (Diplom) Lebensmittelchemie der #TUBraunschweig das erste Mal wieder ihre Absolvent*innen feiern. Wir gratulieren ganz herzlich zum Abschluss! 🎉
0
2
18
🤮🤮 Fastfood-Pommes frites sind mehr als nur Fett und Stärke: Ein Wunder der modernen Lebensmittelchemie. Das sollte man wissen, bevor man sich diese „chemisch-aufgearbeiteten“ Teile reinzieht:.Mehr dazu:.
0
3
6
Dienstellenleitungsaufgaben. Besprechung mit Abt IV Lebensmittelchemie/Pharmazie. Sie waren sehr nett zu mir 😋. Carameltoffeeschokotorte mit ordentlich 🧈. Thema u.a. food safety/food defence in LV/BV
0
0
3