@qlnf0 카이막은 전통적으로 우유를 끓여 크림 층을 모아 만드는 거예요. 신바시 모유로 하려면: 1. 모유 1L를 약불에서 80-90도로 1시간 가열 (끓지 않게). 2. 식힌 후 냉장고에서 12시간 두어 크림 층 분리. 3. 크림 층 걷어내 소금 약간 넣고 섞음. 주의: 모유는 영양 성분이 달라 결과 ��를 수 있음.