เมื่อวานคุยกับผัวเรื่องอาหาร นางบอกว่าที่คนไทยชอบกินอะไรแปลกๆ aka ตีนไก่ เครื่องใน หนังไก่ทอด หนังปลาทอด ต้องเป็นเพราะสมัยก่อนประเทศจนมากเลยขาดแคลนอาหารใช่มั้ย นี่เลยบอก ไม่อ่ะ ประเทศไทยแทบไม่เคยขาดอาหาร อุดมสมบูรณ์มาก เรากินกันเพราะมันอร่อยเฉยๆ….
135
80K
18K
Replies
ประเทศฝั่งเทออ่ะแหละแต่ก่อนเคยจนมากจนไม่มีไรจะกิน เรยต้องพัฒนาอาวุธ ไปบุกตีชิงทรัพยากรประเทศอื่นไง ขนาดไปแย่งพวกเครื่องเทศเอยเครื่องปรุงเอยอะไรมาแล้ว ยังไม่รู้จะทำอาหาร จัดการวัตถุดิบยังไง เลยมีแต่อาหารน่าเบื่อ 😌
11
23K
5K
ด่าอะไรคนไทยก็ด่าได้ แต่จะมาด่าเรื่องอาหาร อันนี้กูสู้ตาย กูไม่ยอม
27
30K
7K
@ginachars
จริงๆก็น่าจะมาจากความจนส่วนหนึ่งด้วยนะคะ สังเกตุง่ายๆจากสเปน กินทุกส่วนของสัตว์เหมือนกัน โดยเฉพาะหมู ตับ ไต หัวใจ หู หัว ถามแม่สามีนางก็บอกว่าเพราะความจน โดยเฉพาะคนในแถบชนบท
5
675
277
@dearestpark
เราว่าคนสมัยก่อนก็กินกันหมด เพราะฟาร์มสัตว์ยังไม่สามารถ produce ได้เยอะเหมือนตอนนี้ เลยต้องใช้ส่วนอาหารต่างๆให้คุ้มค่า แต่พอปัจจุบันมีตัวเลือกเยอะขึ้น มีพวกอย. อนามัยอะไรเข้ามาอื่นๆมากำกับอีก ใดๆที่ไม่ใช่ filé ฝรั่งก็แทบจะไม่กินกันละ ขนาดเนื้อหมูสับยังลี๊นลีน 😂
1
649
268
@ginachars
ถ้าไม่มีจะกินจริง ก็คงเป็น Pagpag ของฟิลิปปินส์ คือไปหาตามกองขยะสด เอาเศษกระดูกไก่มารูดเนื้อ เอามาล้าง แล้วไปผัดกับซอสเพื่อกลบกลิ่น ขายในดงสลัม ดูสารคดีคุณกรุณาแล้วสะท้อนใจมาก คนสลัมในไทยยังกินดีกว่านี้
0
13
6
@ginachars
หนังไก่คือที่สุดของความอร่อย กินไก่ทอดแต่ไม่มีหนังไก่ ผมนี่น้ำตาตกในเลย มันขาดไม่ได้จริงๆนะครับบบ
1
182
361
@ginachars
แต่เท่าที่ฟัง ปวศ อาหารไทยจากอาจารย์ตุล ศิลปากร เค้าพูดประมาณว่าคนไทยสมัยก่อนไม่ได้กินอาหารไทยแบบที่เราเห็นตอนนี้อะ พวกอาหารผัด อาหารทอด รับมาจากจีน กะทะเหล็กมาจากจีน สมัยก่อนแพงมาก คนไทยแต่ก่อนไม่ได้กินไก่กินหมูเท่าไหร่ ใช้ไหว้เจ้าไหวผี อาหารในชีวิตประจำวันเป็นน้ำพริก ผัก ปลา
2
131
47
@ChilalaTiffy
ใช่ค่ะ บวกเครื่องปรุงเครื่องเทศเราเยอะ บางอย่างที่กลิ่นแรงๆ ฝรั่งทำไม่เป็นเลยไม่กิน แต่เรามีวิธีกำจัดกลิ่นอาหารด้วยสมุนไพรเยอะง่ะ กรรมวิธีการทำอาหารก็เยอะ
1
3K
1K
@ginachars
จริง ประเทศเราคือชนะมากเรื่องอาหาร แบบรู้ได้ไงว่าเอามาทำแบบนี้แล้วจะอร่อยอะ ใส่อิผักนี่แล้วจะดือ คนไทยเก่งอะ คาวหวานนางฟาดเรียบ ชั้นให้ที่ 1 ต่อให้อาหารต่างชาติมากอง สุดท้ายมาตายที่ยำกับต้มยำ ต้มแซ่บ ถามจีง ปาเทดไหนเครื่องแกงครบเท่าเราก่อน
1
1K
717
@ginachars
ตีนไก่ ตอนนี้ราคาไม่ได้ถูกเนาะ
เคยมีคนงานลาวมาทำงานด้วย ซื้อหม้อนึ่งแรงดันให้นางใบหนึ่ง แล้วให้ตุ่นพวกโครงกระดูกไก่บ้าง กระดูกหมูใหญ่ที่นิยมเอามาทำเล้งกระดูกหมู นางชอบมากมันถูกใช้เงินน้อยกว่าแต่ได้กินเนื้อหนัง คือจะบอกว่าบางทีการที่คนเราได้กินอะไรบางอย่างก็เป็นเรื่องสนุกไป
0
46
144
@ginachars
ประเทศไทยคือประเทศที่คนสามารถเลือกกินอะไรที่อร่อยๆได้ทันทีโดยไม่ต้องกินรวมกับอย่างอื่นให้ยุ่งยากเช่นถ้าชอบหนังไก่ทอดก็มีหนังไก่ทอดกรอบๆขายไม่ต้องซื้อไก่ทั้งชิ้นมา อยากกินต้มยำตีนไก่ก็มีแต่ตีนมาเต็มๆชาม ที่สำคัญมีให้กินตลอด
0
12
28
@ginachars
เพื่อนเราฝรั่งตกใจตอนเห็นใบเหลียง ใบชะพูลมากค่ะ ถามเราว่าใบไม้กินได้ด้วยเหรอ บ้านเขาใบไม้กินไม่ได้ 555
3
120
121
@ginachars
อาหารแปลกที่อยากลองกินมาก แต่ใจไม่กล้า 🥹😅 เพื่อนบอกอร่อยมาก มึงลอง มหัศจรรย์สุด น่าลองสักที 😘🥰
10
58
25
@ginachars
การกินเครื่องในยังเป็นการลด waste ด้วย ดีกว่าเอาไก่มากินแค่อกแค่สะโพก Food waste เป็นปัญหาที่ประเทศวัฒนธรรมตะวันตกมักมีปัญหา ใครสนใจพวกเรื่อง Climate change ลองอ่าน
1
31
27
@ginachars
คนไทยรู้จักดัดแปลงเมนูอาหารคิดปรับ ปรุง แต่ง ไม่ทิ้งไม่ขว้างอาหารใช้ทุกส่วนให้มีประโยชน์ค่ะ
0
1
1