dannalcラボ
@dannalc_labo
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蒸留酒を愛するバーテンダーと共に、 ラムやウイスキーを探求しながら、 アニメやサブカルの世界も語り合える実験的バー「dannalcらぼ」🥃📚 月曜担当「さかな」（ @lyricalsakana ） 金曜担当「みやっち」(@miyacchi_m ) タグは #ドナルクラボ 尚、本店は👉@bar_dannalc 🍸
東京都台東区上野２－４－３ 池之端すきやビル３階
Joined September 2025
蒸留酒を愛するバーテンダーと共に、 ラムやウイスキーを探求しながら、 アニメやサブカルの世界も語り合える実験的バー「dannalcらぼ」🥃📚 始動！ 月曜担当「さかな」（ @lyricalsakana ） 10/6 10/13 10/20 10/27 金曜「みやっち」(@miyacchi_m ) 10/11←ここのみ土曜 10/17 10/24 with柊 10/31
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11/28のドナルクオープンいたしました🍻 今夜は柊→柊＆あきら＆のんでお待ちしております。 本日はdannalcらぼでマスターがラムバーをやっております！ 柊生誕祭メニュー！ 🍾お祝いボトル🍾 ・ペリエ ・ラリエ・グラン・ロゼ 🥃オリジナルカクテル🥃 ・自家製ジンジャーラムバック
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昨日学んだペナシュール房総(@RhumBoso )さんの2本を使ってラム版ゴッドファーザーを作ってみた。 自家製のドライフルーツ柿とも相性抜群。 色んなカクテルで試すのが楽しみですなぁ😊🥃 #ドナルクラボ
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本日のドナルクラボ開店です🥃 金曜担当のみやっちです😺 今夜は新作ラム多数✨ エステル���強フィジー🇫🇯、房総ラム🇯🇵、ブラジルのカシャッサ🇧🇷まで勢ぞろい。 また、ラボ初のカクテルも作ります！ 今夜もラムとシガーとサブカル談義で楽しみましょう😊🥃 #ドナルクラボ
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本日(日は跨いでるけど)もありがとうございました。 来月も月曜のみさかな🎣のバーは営業してますが12/29のみコミケスタッフの関係でお休みです。 他の月曜日、お待ちしております♪ さかな🎣
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上野湯島のバー “ドナルクらぼ” オープンしました！ 古酒や世界の蒸留酒をご用意しております。 福岡帰りの王国民🐇や、フブキングダム在住のすこん部🌽の皆様。ご来店お待ちしております♪ さかな🎣(月曜のみを担当しております)
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本日、月曜ですのでさかな🎣のバー、18時より開店致します！ また、賞味期限の関係で本日ご来店のお客様にはいつものナッツとは別に“コレ”が付いてきます。 我慢して下さい。
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すこん部へ フブキングダム御用達の抹茶プディングを本日ご用意しております。 個人的にはロック、又は“豆乳割り”がとても美味でした。 コラボリキュールということで不安はありましたが杞憂の美味さです。また買います。 さかな🎣(豆乳はあるけど牛乳で割ってみたい方は小さいのを買ってきて下さい)
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11/21(金) ラボ営業始まりました🥃 今夜は18-23時でラム企画です。 🌟今夜のおすすめ🌟 ストレートでしっかりラムの美味しさを感じられる4本です それでは、今夜もよろしくお願いします😊 #ドナルクラボ
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そう考えると、原酒の製造者は既に亡くなっているかもしれませんね。 自分が作ったお酒を自分が知り得ない世代の方が飲む…と考えるとアルコール以外ではあまりない話かもです。 逆に言えば自分が産まれる前に作られたものを飲めるというのはロマンがありますね。(終わり) さかな🎣
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味わいについては先入観無く飲んで欲しいので何も書きませんが、言いたいこととして「35年以上経過した“歴史”を飲んで味わって欲しい」ということだけです。さかなが4歳くらいの時に瓶詰めされたお酒です。でも瓶詰めされるまでに何年も寝かされているので、蒸留されてからだと50年くらい経ってるかも
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こちらのコルクはマシな方で、本当に終わっているとコルクが抜けません。キャップ部だけ取れて、コルク部がビン内に腐り落ちます。 そのため古酒を買うのはリスクが伴うのです。 ぃやぁねぇ。
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35年以上前のお酒が、現在でも度数が変わらず43度あるかは分かりませんが、飲み比べることで何かしら感じ取れるものがあるかもですね。 ……話は逸れましたが、このエクストラファインは比較的入手難易度の低いお酒です。 しかし、横置きで保管されることが多かったのかコルクが終わってたりします
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1989年4月1日に酒税法が変わり“特級”のような表記が終わるのですが、そもそも特級とは「質が良い」という意味ではなく「アルコール度数が43度以上」であることを示しています。 そのため、同銘柄でも写真のように度数が違います。(40度の方が現行品です)
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お客さんいなくて暇なので酒についてでも語るか。 こちら「ホワイトホース」の今や終売になっているエクストラファインさん。 下に「ウイスキー 特級」とだけ書かれていることから1988〜9年頃の物であることが分かります。(他の古酒と違い製造年をピンポイントで絞れるのは珍しいです)
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どぅぉも。月曜担当の“さかな”でございます。 本日も18時より「ドナルクらぼ」開店致します。 王国民御用達のナッツや(美味しくない)ミャクミャク様を干して割いたヤツ、お酒各種揃っております。 リキュールとかはないのでそこだけはご容赦を。 さかな🎣
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今夜は19-23.5時でラム企画やっております〜！
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今週も「月曜のbar」オープンしております！ 需要なさそうだけどちょっとだけ甘いお酒も用意してみました。エルダーフラワーのリキュールです。 さかな(ほんとはサンジェルマンとの飲み比べにしたかったなぁ)
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本日のラボ営業は20-23.5でラム企画第4話です！ 🌟ドライフルーツ🌟 りんご(リベンジ)🍎 グレープフルーツ みかん🍊 🌟バー専用チョコレート🌟 ポルチーニ ポワプルローゼ エスプレッソ ブルーチーズ ラム酒とドライフルーツ、新入荷のバー専用チョコレート、アニトークで盛り上がりましょう！
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