אני קורא עכשיו את Unreasonable Hospitality מאת וויל גוידרה, המנהל של מסעדת Eleven Madison Park בעלת שלושת כוכבים המשלן, ואני מוצא את עצמי חווה מסעדות בצורה אחרת.
לא מזמן ביקרתי בFive Guys הבריטית, והוקסמתי.
כמה שהגעתי סקפטי למה שנראה מבחוץ כעוד wannabe מקדונלדס, ההבדלים עצומים,…
104
3
483
Replies
@boazbe
תשמע ההתלהבות הישראלית מfive guys היא הזויה.
איזו חוויה בדיוק אתה מדבר, הרגע שבחרת את ההמבורגר? ששילמת מחיר מוגזם? שישבת בדיינר עם ריח של טיגון?
על מה בדיוק אנשים מדברים, מוצר יקר, לא טעים במיוחד והכי חשוב יש טריליון בדיוק כמוהו ואף יותר טובים.
6
0
82
@boazbe
דבר אחד שאני מתפלא שלא רשמת שאותי תופס פעם אחר פעם - היחס בין גודל הבפנוכו לבין הדקיקות של הלחמנייה.
כל ביס הוא עשיר כי אתה מרגיש את הקציצה והתוספות ולא את הספוג של הלחמנייה
1
0
2
@TopazRosen
זאת בחירה שאני דיי בטוח שהיא שנויה במחלוקת. חלק יאהבו יותר לחמנייה, חלק פחות. זה מה שהם בחרו, וזה אחלה, אבל קשה לי להאמין שזה קונצנזוס רחב.
0
0
0
@boazbe
סורי, זה היה שוס כשהמחיר היה סביר. היום זה overpriced ברמות.
ד"א הקטע עם הצ'יפס הוא בכוונה - זה הדבר הכי זול שם. אז להגזים ולתת לך הרבה יותר מדי זה בכוונה, כי אתה יוצא עם הרגשה ש"פרגנו לך בענק". עובד.
1
0
16
@jochman
הכל בכוונה... זה מקום שחשבו עליו הרבה מאוד. ואני לא יודע מה התמחור בארהב, אבל בלונדון זה דיי זהה למסעדות אחרות 🤷
1
0
6
@boazbe
דבר נוסף קטן, הם מטגנים את הציפס בשמן בוטנים שהוא יחסית בריא לטיגון וגם יש קצת טעם של בוטנים.
2
0
7
@boazbe
המסעדות עצמן נחמדות אבל הלוואי שהייתי מצליח להתלהב מהאוכל עצמו כמוך. זה היה סבבה מינוס ולא שונה מהותית מרשתות מזון מהיר אחרות ואם אני זוכר נכון זה גם הרבה יותר יקר בהשוואה אליהן.
2
0
29
