子供から大人まで、みんなを虜にする食べ物、鶏の唐揚げ。作り方は、鶏肉に小麦粉や片栗粉をまぶして高温で揚げるだけですが、その工程の中にも「調味料は何を使って、どのくらい漬け込むか」「衣に何を使うか」など、作る人のこだわりや好みが緻密に映し出され、同じ“鶏の唐揚げ”でもいろんな風味を楽しむことができます。そんな唐揚げですが、実は“ビール”も材料として活躍することを知っていますか？鶏肉を仕込むとき...

ビールは世界中で愛飲されていて、ドイツやベルギー、アメリカなど各国のビールが日本に輸入されています。そんな中、今回注目したのは、豊かな食文化を誇るイタリアから届いたクラフトビール。イタリアで最初にクラフトビールを手掛けたメーカー『baladin（バラデン）』の缶ビール3種が、三井食品株式会社より2022年3月1日（火）に発売されました。イタリア産原料にこだわったビールづくりが、欧州で人気のバ...

個性豊かなヒーローたちが、人々の自由や平和を守るために戦う「スーパー戦隊シリーズ」。その歴史は、1975年の「秘密戦隊ゴレンジャー」から始まり、2025年には「ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー」で50周年を迎えました。放送時間の毎週日曜9:00〜10:00は、仮面ライダーシリーズと合わせて「スーパーヒーロータイム」と呼ばれ、子供たちの早く起きる楽しみとなり、たくさんの人々に勇気や夢を与えてくれ...

個性豊かなヒーローたちが、人々の自由や平和を守るために戦う「スーパー戦隊シリーズ」。その歴史は、1975年の「秘密戦隊ゴレンジャー」から始まり、2025年には「ナンバーワン戦隊ゴジュウジャー」で50周年を迎えました。放送時間の毎週日曜9:00〜10:00は、仮面ライダーシリーズと合わせて「スーパーヒーロータイム」と呼ばれ、子供たちの早く起きる楽しみとなり、たくさんの人々に勇気や夢を与えてくれ...

大人の苦味がクセになる、香り立つおつまみトーストです。カリフワ厚切り『バゲット』とジュワッと『バター』のコク、口いっぱいに広がった『春菊』のほろ苦さと『にんにく』の香りを、フルーティなIPAでサーッと流して。この余韻がおいしい〜。

表面つるんっ、中身は旬の『春菊』がザックザク！！噛めば噛むほど独特の香りが漂う大人の『水餃子』です。『豚肉』はあえて挽肉を使わず、包丁で荒くみじん切りにすると少量でも存在感が出てGOOD。さっぱりしているから何個でも食べられちゃうし、ビールは何杯でもいけそうです…(ため息)。