南山大（名古屋市昭和区）の学生が、県産の食材を使った学生食堂のメニューを考案した。地産地消を促す県のＰＲ策「いいともあいち運動」の一環。１８日には同大を訪れた大村秀章知事とメニューを試食しながら、県産品について語り合った。 　考案したのは、県産のハクサイを練り込んだハンバーグや、コクのある八丁みそのスープが特徴の麻辣（マーラー）麺、西尾抹茶を使ったタルトなど５品。学生有志８人が８月から食材...

■中京大、来春完成へ改修 　中京大の学生が、名古屋市昭和区の名古屋キャンパスにある学生ラウンジの改修案を発表した。空間デザインを手がける市内などの企業３社と共同で考案。大学側は、公園をイメージした空間など学生の意見を取り入れて工事を進め、来年３月に完成する。（三浦祐次郎） 　ラウンジは学生向けの共有スペース。教室などが入るセンタービル６～８階の４カ所にあり、各４５～２３０平方メートル。学生は...

　愛知大に留学する中国、韓国、台湾、フィリピン、ベトナム出身の学生ら１７人が１３日、名古屋市中村区の愛知大名古屋キャンパスで県内の食品企業などの商品を試食し、海外進出を狙う企業にアドバイスした。 　試食会は２０１９年度、２４年度に続いて３回目。愛知大と東海農政局、あいち銀行の共催。「ヤマサちくわ」（豊橋市）、食品原材料販売の「味画」（名古屋市東区）、サツマイモの加工品の販売も行う旅行会社「ツ...

■外国語学部ゼミ企画　募金や啓発も 　名城大ナゴヤドーム前キャンパス（東区）の食堂で１８日、内戦が続くミャンマーの家庭料理「チェッタアールヒン」が特別メニューとして提供された。外国語学部の宮下大夢（ひろむ）准教授（３８）のゼミが企画し、食堂を利用する学生たちに難民への支援を呼びかけた。 　認定ＮＰＯ法人難民支援協会（東京）が全国各地の学生と展開するプロジェクト「Ｍｅａｌ　ｆｏｒ　Ｒｅｆｕｇｅ...

■骨粗しょう��防ぐキクラゲ活用も 　名古屋葵大健康科学部（名古屋市瑞穂区）の片山直美教授（栄養学）の研究室が、宇宙空間で必要な栄養を摂取できる宇宙食を国内の食品メーカーなどに提案するためにレシピの開発を進めている。宇宙空間で起こる骨粗しょう症を防ぐために必要なビタミンＤを含むキクラゲなどを活用し、試作を繰り返しておいしさの向上にこだわっている。早ければ来春にも複数のメーカーにレシピを示し、製...

■蒲郡の催しで紹介 　蒲郡市産ミカンを盛り上げようと、愛知大地域政策学部の藤井吉隆教授ゼミが、ミカンの香りを生かした２商品を開発した。同市のラグーナベイコート俱楽部ホテルで３日あった「蒲郡みかんまつり」のキックオフイベントで、新商品が紹介された。 　同ゼミの３年生が５月から開発に取り組んだ。安田木乃葉さんと横山美優さんは、肌の古い角質や毛穴の汚れを取り除く「ボディスクラブ」を企画。インドネシ...

■名東区の駅ビル実写、アニメなど９作品 　名古屋学芸大（日進市）メディア造形学部の学生による「第１回若人映像祭」が７日午後７時から、名東区の上社ターミナルビルエントランスコートで開かれる。学生が自主制作したドラマやアニメなど多彩な映像作品が楽しめる。（青山直樹） 　映像祭は、草野圭一准教授が学生の作品発表の場をつくろうと企画し、映像メディア学科を中心とした８人の学生が参加。過去に自身やほかの...

　守山区の金城学院大で２７日、学生らに１００円で朝食を提供するプロジェクトが始まった。寒さで生活習慣が乱れやすくなる時期に、早起きを習慣付けて健康に過ごしてもらおうと、学生会が企画した。 　メニューは日替わりの主菜に、ごはんとみそ汁、小鉢のセット。主菜は肉じゃが、ゆずこしょうのからあげ、スクランブルエッグなどがあり、栄養バランスも考慮されている。 　朝食の提供は昨秋、大学と大学生協がバイキン...

■きょうからミッドランドスクエアシネマ 　コロナ禍で失った青春を取り戻そうと、中京大経営学部（昭和区）の学生たちが２４日から「青春は、スクリーンの中に。」と題した映画祭を名駅のミッドランドスクエアシネマで開く。大学側と劇場を運営する中日本興業（中村区）による産学連携の成果で、学生が主体となって運営する。メンバーは「世代を問わず青春を追体験して楽しめる。ぜひスクリーンで見て」と来場を呼びかける...

　軍事クーデターによる社会の不安定化や地震などの災害に苦しむミャンマーの国民を支援しようと、名城大外国語学部の学生たちが２６日、栄のオアシス２１で開かれる国際交流イベント「ワールド・コラボ・フェスタ２０２５」で同国産のコーヒー豆を販売する。 　学生たちは宮下大夢准教授のゼミで、世界の貧困や難民の問題に対応した国際協力などについて学んできた。一昨年からミャンマーの貧困地域でコーヒー豆栽培を支援...

　金城学院大を運営する金城学院（守山区）と名古屋銀行は２０日、連携と協力に関する包括協定を結んだ。２０２６年度から同大が全学科の学生を対象に導入する実践的な学び「プロジェクト科目」での協力などを予定し、人材育成や社会課題の解決に取り組む。 　両者は従来も銀行の顧客企業の店舗デザインや持続可能なビジネスプランづくりなどで協力し、産学連携を進めてきた。プロジェクト科目でこうした取り組みを深化させ...

　自治体やメディア、企業が発信する地域情報が集まるスマートフォンアプリ「Ｌｏｒｃｌｅ」（ロークル）の運用に１４日から名古屋学院大学（名古屋市熱田区）が参加した。ロークルへの大学の参画は初めて。 　ロークルは中日新聞社が運営。地域ニュースと自治体・企業・団体の情報が組み合わされて掲載される。名学院大は、学園祭などのイベントや地域交流事業など各種の取り組みをロークルを通じて届けていく。...

　椙山女学園大（千種区）と、近隣で百貨店「星ケ丘三越」を運営する名古屋三越は１０日、地域活性化などを目指した包括連携協定を締結した。 　これまでも星ケ丘三越と商品開発やイベントなどで協力し、星が丘地域の活性化に取り組んできた同大。２０２７年春、星が丘ボウル跡地に新校舎を建設し、社会連携の拠点としても活用することになっていることから、今回の包括連携に踏み切った。 　協定では地域活性化に加え、子...

■パスタなど試作　持続可能な食料生産　探る試み 　南山大（名古屋市昭和区）の学生らが企業と連携し、陸上養殖の水産物を使う学食メニューの開発に取り組んでいる。先端技術で作られた食材を入り口として、持続可能な食料生産のあり方や世界の食料危機への理解を深めようとする試みだ。　（日暮大輔） 　使う食材は東邦ガス（熱田区）の「知多クールサーモン」とＮｉｔｅｒｒａ　ＡＱＵＡ（小牧市）の「うるみえび」。い...

　東海学園大（みよし市）経営学部３年の学生たちが、業務用調理機器メーカー「ホシザキ」（豊明市）の社員に商品宣伝案を説明する催しが１日、同大の三好キャンパスであった。同社が手がける業務用冷蔵庫の販売促進に向け、若者ならではの柔軟なアイデアが発表された。 　テーマは、環境への負荷が低いとされる「自然冷媒」を使用した冷蔵庫の宣伝計画。自然冷媒という言葉の認知度向上も目的に掲げた。学生約２０人が５月...

　愛知大名古屋キャンパス（中村区）で２５日、学生たちが手がけた動画など、福井県坂井市が主催する「一筆啓上賞」の魅力を発信する広報物の発表会があった。 　一筆啓上賞は４０文字以内で書く日本一短い手紙コンクールで、「失敗・成功」がテーマの今年で３３回目。発表会は福井県との就職支援協定に基づく講義の一環で、学生１３人が３チームに分かれ、賞の魅力発信をテーマに６月から広報物の制作に取り組んできた。８...

　地域課題の解決を目指す愛知淑徳大の学生たちが生成人工知能（ＡＩ）の活用法を学ぶ講座が２５日、千種区の同大星が丘キャンパスであり、同大と提携しているソフトバンク（東京）の社員から１４人が手ほどきを受けた。 　「朝早く起きられない」との悩みを例題に、生成ＡＩで解決策を導き出す流れを学習。「私にヒアリングして深掘りしてください」と入力し、生成ＡＩの質問に答えることで、それぞれの実情に見合った対策...

　名古屋学芸大（日進市）の学生たちが石川県穴水町大町の仮設住宅団地集会所で、住民に料理を振る舞った。 　同大は東日本大震災後も宮城県石巻市の仮設住宅で食事支援をしてきた。能登半島地震後も、教員有志が能登を訪れてきたが、今回は学生たちが初めて訪問。１２日に管理栄養学部とヒューマンケア学部の計１０人が、揚げナスを載せたそうめんなどを被災した住民たちに提供した。 　ヒューマンケア学部１年の伊藤玖恭...