Antropolojik olarak homo sapiens eti böyle yiyemez.
Diş yapısı
Çene eklemi
Çiğneme kası buna uygun değildir.
Bu eti bu şekilde ısırıp parçalamak için dişlerin ve çenenin farklı beynin ise küçük olması gerekir.
Bu porselen dişli farklı bir ara tür olmalı.
@AlpSirman
@Profesorfacia
Kibire bak hele! Bu yazdıklarınız çiğ et için geçerli olmasın sakın?
O eti 15 dakika buharda pişirip ardından 3 dakika tavada kızartınca çenenizle atomlarına bölebilirsiniz.
#saltbae
uzmanlık alanında dünya çapında en iyilerinden, peki ya siz?
@Kim7Kediyi
@Profesorfacia
O et buharda pişmedi,
Direkt ateşte kızartıldı 3 er dk.
Ve yaklaşık 4 cm lkalınlığında.
Antipatiklik, görgüsüz tavırlar nezamandan bu yana uzmanlık alanı oldu?
Yalakalık toplumun kanında var.
@AlpSirman
Aynı görüntü dikkatimizi çekmiş. Ayrıca böylesi et tüketimi nereden çıktı. Deveyi bile tüm olarak fırınlıyorlar. Ete çiçek atanımı, ekrana bakarak etle dans edenemi ne ararsanız var. Ette ithale muhtaç kaldıkça bunlar çoğaldı.
@emrehalitoflaz
@aslsnl
Bana mı anlatıyorsunuz?
O eti parçalamak için gereken basıncı, dişin keskin kenarının boyunu,
Uygun masseter kas ve gereken çene eklemi boyutu konusunda bilginiz varsa paylaşır mısınız?
O etin çiğ olarak yüksek ısıda çok kısa,sürede piştiğini ve içinin çiğ olduğunu unutmayın.
@AlpSirman
Halbuki eskiden sonradan görmeler bile medenileşmeye çalışır,cemiyet hayatında adab-ı muaşeret kurallarına göre hareket ederdi..Artık gözü aç olmak ve öyle davranmak ayıp değil.İnsan karnı nasılsa doyar ama ruhunu eğitemez isen manevi açlığını ölene dek bastıramassın.
@AlpSirman
Gastronomi bu kadar hakareti başka hangi ülkede görmüştür acaba, üstelik bizim için nimet-ekmek-mukaddestir kavramıyla yetişmiş bir milletten bahsediyoruz. Samimiyetten uzak, keza yetenekli olduklarını da zannetmiyorum, gözlerindeki boş bakışlarda herşeyi anlatıyor zaten..!